GOURMET SHOW 2012
PRESENTA: SALÓN CHOCOLATE Y AGAVE FEST
· La 6º edición
de Gourmet Show presentará 2 nuevas
exposiciones: Salón Chocolate y Agave Fest.
·
Los productos
mexicanos apoyan el desarrollo económico y brindan una imagen positiva al país.
·Los objetivos
principales serán promover la cultura del buen comer mostrando que hay productos
exquisitos al alcance de todos.
Tradex Exposiciones Internacionales le agrega nuevos
ingredientes a la 6º edición del GOURMET
SHOW, Salón Chocolate y Agave Fest, dos eventos que nos harán recordar la magia de
nuestra tierra y el por qué ciertos alimentos eran considerados un obsequio de
los dioses a la humanidad.
Gourmet Show evento especializado en promover el buen
comer en México, reúne a todos los actores comprometidos con los alimentos, las
bebidas y los accesorios de calidad.
El WTC de la Ciudad de México reúne a chefs, enólogos, capitanes
gastrónomos, sommeliers, baristas, empresarios, gerentes de
establecimientos de alimentos y bebidas,gente profesional y aficionados del sector, que cautivados
por el apasionado mundo gourmet, serán seducidos por este asombroso viaje de
sabor. Del 20 al 22 de septiembre del 2012, el Salón Mexica se viste con aromas
y sabores que despertarán al gourmet que todos llevamos dentro, en Gourmet
Show; la cultura del buen comer combinada con el entusiasmo de los expositores
y sus dos nuevas exposiciones, serán una
experiencia inolvidable.
GOURMET SHOW
reaparecerá con nuevos talleres,
catas, degustaciones, conferencias y cursos, mostrando algunos de los rituales
sociales establecidos alrededor del arte culinario. No se trata de un viaje
imaginativo, sino de adentrarse al mundo del misticismo y la magia del sabor,
de las emociones y sensaciones más impactantes que puedas vivir a través de los
sentidos. Nuestras papilas gustativas nos llevarán al éxtasis, a romper las
barreras del tiempo y el espacio con la simple degustación de productos
auténticamente mexicanos que han sido el manjar de los dioses y reyes en
todas partes del mundo.
En el Salón Chocolate podremos encontrar desde
las materias primas y tecnología de elaboración hasta las tendencias del
mercado actual; es una exposición dedicada a promover la cultura del chocolate,
identidad y tendencias del mercado. Los amantes del chocolate podrán disfrutar,
conocer y degustar en un sólo espacio, las delicias de la amplia gama de
chocolates descubriendo, sus cualidades y versatilidad.
Entre los expositores, se encontrarán productores, tostadores
y transformadores de cacao, maquinaria para la fabricación de chocolate,
empresas comercializadoras de chocolate, accesorios, utensilios y herramientas para
su preparación, deliciosa repostería, libros y publicaciones especializadas.
Todo acerca del chocolate que ha endulzado el paladar de la humanidad desde la
época prehispánica.
Otra magnífica exposición dentro del Gourmet Show de este año, es el Agave
Fest dedicado a promover los productos del agave, el cultivo místico
considerado como néctar de los dioses, que fue heredado de nuestros
antepasados; la historia de México envuelta en una sensación de fragancias y
aromas que saben a identidad, que tienen la transparencia del corazón de su gente.
Una bebida cien por ciento nacional, que incluso podría ser considerada como Patrimonio
Cultural intangible de México.
Agave Fest tiene
como principal objetivo promover a los productores del Tequila, Mezcal, Sotol,
Bacanora, Raicilla y Pulque, para así conocer a profundidad las denominaciones
de origen, sus mitos y realidades.
De esto se trata esta experiencia culinaria, de vivir
intensamente la magia y el sincretismo de culturas que han conformado un nuevo
concepto que ahora evoluciona a niveles de emociones sin precedente.
Chocolate y Agave, Pasión y Alegría, Sensualidad y Placer,
Vida y Amor. Esto es Gourmet Show, no solo es un evento más; es el parteaguas
de lo nuevo y lo ancestral, de la vanguardia y la historia, de lo que es México
y su prometedor futuro.
La sexta edición del Gourmet Show, te invita a vivir la mejor
experiencia gastronómica del país, ya sea buscando proveedores, haciendo
negocios o disfrutando los productos de la más alta calidad. El recorrido hará
que te sumerjas en un viaje de sabores del pasado con ese toque actual, enalteciendo
una cocina sustentable y un comercio responsable.
Gourmet Show con 6 años exitosos de sabores exquisitos, halagará
a todos aquellos sibaritas y amantes del mundo gourmet.
