Durante Expo Café & Gourmet Gudalajara los visitantes pudieron visitar una zona llamada #YoSoyGourmet. En ella pudieron ser parte de las nuevas tendencias en gastronomía y diseño que se presentaron en el stand.
La aventura comienza en México donde con Beatríz Attolini comenzamos a dar vida a un proyecto muy especial que hablara y diera valor a todo lo que significa el ser gourmet. Para nosotros el ser gourmet es un estilo y una actitud que encierra una filosofía muy sencilla; pero que posee un valor universal: Quien disfruta la vida encuentra sabor a todo, en esto radica la diferencia; yo soy gourmet porque soy la pimienta sobre la mesa...Fue así como esta voz adquiere forma con los trazos de Beatríz; experta en arte y por supuesto sabores; Beatríz posee un marca de especias llamada CocinaArte que se encuentra en las tiendas más importantes del mundo gourmet, es esta sutíl mezcla de sabores y colores lo que inspira esta imágen y este lema.
Por otro lado desde México contactámos con el Cheff Pablo Haro de Gastronomía Creativa (Guadalajara) quién presentó cocina molecular sumandose a este proyecto.
La forma final adquiere vida en un montaje increíble en el que Pablo Haro y Alfredo Cordero dieron muestra de su talento al representar imágenes clásicas de los alimentos; que evocaban una sensación orgánica; pero llena de diseño en los detalles, frascos pintados a mano, cajas de madera, especias, café en grano, frutas y verduras frescas, licores, utensilios, canastas y demás elementos tradicionales de la cocina, sumando todo lo que representa ser gourmet...En este video podrás dar un vistazo a lo acontencido durante estos increíbles 3 días...
Puedes encontrar una cuenta en twitter que comparte datos, recetas y sabores @YoSoyGourmet así como utilizar el Hashtag #YoSoyGourmet para compartir esta actitud.
Les recuerdo que Gourmet Show se llevará a cabo del 20 al 22 de septiembre en el WTC, Ciudad de México.
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| http://www.tradex.mx/web/gourmet-show/home.html |
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¡Saludos....Nos leemos pronto...!
